Ronco Calino, Franciacorta Riserva Centoventi 2011, 1500 ml 
G.D. Vajra, Dolcetto d'Alba Coste e Fossati 2021, 750 ml 
Venica & Venica, Sauvignon Collio Ronco del Cerò 2022, 750 ml 
H. Lun, Pinot noir Riserva Sandbichler 2021, 750 ml 
Ruffino, Orvieto Classico 2023, 750 ml 
Tommasi, Soave Classico Le Volpare 2021, 750 ml 
Il vino rosso Arele di Tommasi prende il nome dai tradizionali graticci di legno e bambù dove sono poste le uve.È prodotto con uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Merlot. Un 30% delle uve viene parzialmente appassito per ca. 45 giorni. Le uve sono fermentate per 12 giorni a temperatura controllata, per poi procedere all’affinamento del vino in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi.Arele è caratterizzato da un intenso rosso rubino. Al naso si presenta intenso, con profumi di frutta rossa matura, prugna e note speziate ed eteree. Il sorso è ben bilanciato tra freschezza e sapidità ed ha un’ottima persistenza.Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi semistagionati.
13,30 €
Disponibile
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A tutto pasto, è vino che va servito intorno ai 18 °C, e che trova il miglior abbinamento con arrosti di carni bianche e rosse, con pollame nobile, cacciagione e formaggi stagionati.
Rosso rubino intenso con riflessi granata e profumi concentrati, avvolgenti, eterei, con note di amarena, frutti di bosco e vaniglia. Il sapore è deciso, piuttosto tannico in gioventù, morbido e persistente, di grande equilibrio.
