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Ca' del Bosco, Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zéro 2016, 750 ml 
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Uberti, Franciacorta Quinque Extra brut, 750 ml
L’Uberti Franciacorta Quinque Extra brut è uno spumante elegante e raffinato, con aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e note floreali. In bocca è fresco e cremoso, con una piacevole acidità e una lunga finale.
- Italia
- Lombardia
- 13.5°
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- Formato • 750 ml
- Cantina • Uberti
- Vitigni • Chardonnay
- Denominazione • Franciacorta DOCG
- Tipo di vino • Franciacorta
- Temperatura di servizio • 6/8 °C
- Affinamento • 7 anni sui lieviti, Botte di rovere
- Abbinamenti • A tutto pasto, Crostacei, Molluschi, Piatti di pesce, Sushi
- Giudizio • 92
- Dosaggio • Extra Brut
- Allergeni • Solfiti
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Abbinamenti
Ottimo in abbinamento al risotto con sugo di carne, si sposa molto bene con le carni rosse, in umido o arrosto.
Consigli di degustazione
Rubino, con riflessi violacei. Al naso è segnato da sentori profondi e persistenti spiccano, in particolare, gli aromi di mora e ciliegia e le note di liquirizia, grafite, pepe nero e tabacco. Al palato è caldo e dal carattere deciso spiccano, in particolare, gli aromi di mora e ciliegia e le note di liquirizia, grafite, pepe nero e tabacco. Al palato è caldo e dal carattere deciso i tannini sono fini e vellutati.
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