Zenato – Tenuta S. Cristina, Lugana 2021, 750 ml

Il Lugana Santa Cristina di Zenato è ottenuto dalle uve Trebbiano di Lugana raccolte nel vigneto storico dell’azienda, il Podere Massoni.Alla vendemmia, svolta nell’ultima decina di settembre, segue una pressatura soffice delle uve e la fermentazione di 1520 giorni in vasche di acciaio inox. Il vino affina nei medesimi recipienti per 45 mesi e per altri 23 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Si caratterizza per un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e raffinato, con note floreali di biancospino raggiunte da tocchi agrumati di sorprendente delicatezza. Minerale ed equilibrato al palato, colpisce fin dai primi istanti per la sua elegante morbidezza.Perfetto da aperitivo, è indicato per scortare le carni bianche e raffinate ricette a base di pesce di lago.