Braida Giacomo Bologna, Grignolino d’Asti Limonte 2021, 750 ml

Il Grignolino d’Asti Limonte di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti.È ottenuto da uve Grignolino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per 4 mesi ed in bottiglia per altri 2 mesi, prima di essere immesso in commercio.Presenta un colore rosso brillante con riflessi rubini. Al naso si apre con sentori di rose carnose e fieno fresco, arricchiti da note fruttate di albicocca, susina gialla e frutti rossi. Al palato si dimostra fresco e vinoso, con una prorompente componente tannica che lascia spazio ad un finale equilibrato e persistente.Vino da tutto pasto, questo Grignolino è ideale in abbinamento ad antipasti misti, minestre e piatti a base di pesce.