Braida Giacomo Bologna, Re di Fiori 2021, 750 ml

Re di Fiori è un vino bianco fresco e aromatico, con aromi di pesca bianca, fiori d’acacia e note agrumate. In bocca è vivace e ben equilibrato, con una piacevole freschezza e una finitura persistente.

Italia
Piemonte
2021

15,60 €

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Formato • 750 ml
Cantina • Braida Giacomo Bologna
Vitigni • Riesling
Denominazione • Langhe DOC
Tipo di vino • Riesling
Temperatura di servizio • 8/10 °C
Affinamento • Acciaio
Abbinamenti • Carni bianche, Carpaccio di pesce, Molluschi, Piatti di pesce, Piatti vegetariani
Giudizio • 82
Dosaggio • Secco

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Abbinamenti

Buono con il foie gras, con il pesce grigliato o cotto in padella al burro, con i crostacei o con i formaggi stagionati.

Consigli di degustazione

Si presenta con un'elegante veste rosa e oro antico. Ammalia l'olfatto con aromi che testimoniano il passaggio in tonneaux: pane tostato e uva all'acquavite. Ha delle inedite note di spezie esotiche, rabarbaro e frutti a nocciolo. Si percepiscono sentori di ciliegia nera, ribes e mandorle. In bocca è molto persistente e dimostra di avere una notevole struttura, con il perlage che lascia il palato liscio e setoso.