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Feudi di San Gregorio, Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2016, 750 ml 
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Chanson, Beaune Blanc Le Bastion 1er Cru 2018, 750 ml
Il Chanson Beaune Blanc Le Bastion 1er Cru 2018 è un vino bianco complesso e strutturato, con profumi di pesca bianca, mela, fiori bianchi e note burrose. In bocca è fresco e avvolgente, con una piacevole mineralità e una finitura lunga e cremosa.
- Francia
- Borgogna
- 2018
- 13.5°
43,40 €
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- Formato • 750 ml
- Cantina • Chanson
- Vitigni • Chardonnay
- Denominazione • Beaune AOC
- Temperatura di servizio • 8/10 °C
- Affinamento • Acciaio
- Abbinamenti • Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Primi di pesce
- Giudizio • 90
- Dosaggio • Secco
- Allergeni • Solfiti
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Abbinamenti
Speciale con un carpaccio di capesante, è da provare anche con un uovo alla coque croccante o con un petto di pollo alla Bresse e lime.
Consigli di degustazione
Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono un'ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
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