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Chanson, Beaune Blanc Le Bastion 1er Cru 2018, 750 ml

Il Chanson Beaune Blanc Le Bastion 1er Cru 2018 è un vino bianco complesso e strutturato, con profumi di pesca bianca, mela, fiori bianchi e note burrose. In bocca è fresco e avvolgente, con una piacevole mineralità e una finitura lunga e cremosa.

Francia
Borgogna
2018
13.5°

43,40 €

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Formato • 750 ml
Cantina • Chanson
Vitigni • Chardonnay
Denominazione • Beaune AOC
Temperatura di servizio • 8/10 °C
Affinamento • Acciaio
Abbinamenti • Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Primi di pesce
Giudizio • 90
Dosaggio • Secco
Allergeni • Solfiti

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Abbinamenti

Speciale con un carpaccio di capesante, è da provare anche con un uovo alla coque croccante o con un petto di pollo alla Bresse e lime.

Consigli di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono un'ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.

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